C’est à la pointe est de la vallée du Vicdessos, à la frontière avec l’Andorre que vous découvrirez le Val du Siguer et ses trois villages : Gestiès, Siguer, Lercoul.
7 producteurs et éleveurs se sont regroupés au sein de l’association « Les Trois Clochers du Val du Siguer » pour valoriser l’originalité et le potentiel de cette vallée. Chacun développe le projet qui le passionne, lui permet de vivre et joue ainsi un rôle important dans le développement de l’économie locale. Ils partagent tous les mêmes valeurs: l’emploi de techniques authentiques et traditionnelles, le respect de l’environnement, la préservation et l’entretien des milieux naturels, l’entraide.
Ce site web est destiné à promouvoir ces producteurs, éleveurs, leurs produits fermiers locaux, mais aussi d’autres acteurs de la vallée : ravitaillement des randonneurs du GR10, associations, acteurs du tourisme.
Venez découvrir le Val du Siguer et nos produits fermiers locaux :
– Viande de bœuf, de veau, d’agneau et de chevreau,
– Savons au lait de chèvre,
– Fromage de chèvre, tomme de vache et de brebis,
– Miels, pollen, essaims d’abeille,
– Plantes aromatiques et médicinales,
– Chiots montagne des Pyrénées.
Les produits du « Rucher du Saule » et de « la ferme d’Embessal » sont inscrits au catalogue du drive fermier LOCAVOR de Tarascon sur Ariège.